Wednesday, November 24, 2010

Sambal Hijau



Oleh Jenimokhtar
























Bahan-bahan

5 biji lada hijau
6-7 biji cili pade
2-3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sdb ikan bilis
1 sdb minyak masak
Garam dan gula secukup rasa


Cara-cara

1) Stimkan kedua2 cili sampai lembut.
2) Tumbuk semua bahan. Biarkan kasar.
3) Panaskan minyak masak, tumis bahan2 tumbuk sampai pecah minyak. Perlahankan api dan gaulkan  sehingga sebati.
4) Rasakan dengan garam dan gula.



No comments:

Post a Comment